ТМ «Лорен». Маргарин для промышленности
Маргарин – пищевой продукт представляющий собой высокодисперсную жировую эмульсию, в состав которой входят масла, высококачественные пищевые жиры растительного происхождения, воды, соли, эмульгаторы и ароматизаторы.
При разработке рецептур, путем подбора и смешивания ингредиентов из каждой группы, удалось достичь оптимального жирно-кислотного состава различных видов маргаринов.
Каждый вид маргарина имеет несколько разновидностей с различной рецептурой, температурой плавления, твердостью и другими показателями.